Mục lục
Nghệ là gia vị quá đỗi quen thuộc đối với mỗi chúng ta, nhưng các bạn biết trong củ nghệ có những thành phần nào, và tác dụng của nghệ là những gì. Cùng PEROMA tìm hiểu về củ nghệ và tinh bột nghệ qua bài viết dưới đây nhé.
GIỚI THIỆU VỀ CỦ NGHỆ
Cây nghệ là loại thực vật được trồng rộng rãi ở một số nước châu Á. Đây là cây thảo, thân rễ to, có ngấn, phân nhánh thành nhiều củ, màu vàng sẫm đến vàng đỏ, rất thơm. Củ nghệ được biết đến như là thứ thuốc cách đây trên 5.000 năm. Tại Việt Nam, nghệ được trồng ở khắp nơi ở nước ta từ vùng đồng bằng ven biển đến vùng núi cao trên 1500 m. Ở cao nguyên đá Đồng Văn, Mèo Vạc (Hà Giang), Sìn Hồ, Phong Thổ (Lai Châu), nghệ vẫn phát triển tốt.
TINH BỘT NGHỆ LÀ GÌ?
Tinh bột nghệ được bào chế từ những củ nghệ còn tươi. Đem rửa sạch củ nghệ bằng lồng quay ly tâm, sau đó mang đi nghiền nát bằng máy xay. Sau đó hỗn hợp thu được hòa với nước rồi chưng cất, tách lọc.
Người ta lặp lại quá trình chưng cất này nhiều lần. Nên sau chưng cất, dầu nghệ, chất xơ, chất bã, nhựa bị loại bỏ. Cuối cùng, ta thu được tinh bột nghệ nguyên chất. Ta cho nước tiếp theo vào bể lắng, tinh bột nghệ vàng nguyên chất sẽ lắng xuống dưới đáy. Sau đó, lấy đem phơi hoặc sấy khô bằng lồng, ta sẽ thu được tinh bột nghệ vàng.
TÁC DỤNG CỦA TINH BỘT NGHỆ TỰ NHIÊN
Điều trị viêm loét dạ dày tá tràng, tốt cho hệ tiêu hóa
Tinh bột nghệ có thể dùng phối hợp điều trị triệu chứng viêm dạ dày mạn. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn ngăn ngừa ung thư dạ dày trên các bệnh nhân viêm dạ dày có Helicobacteria pylori.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Curcumin ức chế sự tăng sinh, hình thành mạch, xâm lấn và di căn của các bệnh ung thư khác nhau như ung thư dạ dày, ung thư ruột, tiền liệt tuyến,… Hợp chất curcumin có khả năng làm chậm quá trình tăng trưởng và tăng sinh tế bào ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch
Curcumin giúp tăng sinh số lượng các tế bào miễn dịch, đồng thời ức chế sự hình thành khối u, góp phần trong điều trị nhiều loại ung thư hiện nay
Hàm lượng curcumin có trong tinh bột nghệ nguyên chất chiếm tỉ lệ tuy không nhiều hơn bột nghệ. Nhưng đó là tinh chất không còn bị pha trộn với các chất bã khác.
Làm đẹp da
Curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng ức chế sắc tố melanin. Melanin thường gây sạm da, tàn nhang, điều hòa lượng dầu nhờn trên da, chống lão hóa. Giúp đem lại cho bạn làn da trắng hồng mịn màng, khỏe mạnh. Khi được dùng trực tiếp trên da, curcumin trong tinh bột nghệ còn giúp làm liền các vết sẹo, loại bỏ các vết thâm do mụn để lại.
Nghệ còn có tác dụng phòng chống các bệnh ngoài da như vảy nến, lupus ban đỏ, mụn,..
Ngăn ngừa các chứng viêm
Tinh bột nghệ là một trong số những thực phẩm có công dụng rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa hoạt chất chống viêm, có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính như hen suyễn, bệnh tim và sự lão hóa sớm. Hơn thế nữa, hợp chất curcumin trong tinh bột nghệ còn chữa trị các cơn đau khác nhau do chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng và thậm chí là đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện.
Cải thiện sức khỏe của gan
Tinh bột nghệ từ lâu đã được biết đến nhờ khả năng thanh lọc máu và giúp giải các độc tố tích tụ trong cơ thể do quá trình ăn uống hay tác động của môi trường một cách dễ dàng nhất. Đặc biệt, tinh bột nghệ sẽ giúp tăng lượng mật và làm thanh lọc gan, giúp trẻ hóa các tế bào gan và tiếp thêm năng lượng để chúng loại bỏ các độc tố. Hơn nữa, nghệ còn có khả năng tăng cường sinh lực và cải thiện lưu thông máu rất tốt.
Bảo vệ não bộ khỏe mạnh
Curcumin sẽ thúc tăng cường các yếu tố ảnh hưởng tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (Brain Derived Neurotrophic Factor – BDNF). Đây là loại hormone chịu trách nhiệm phát triển và duy trì các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức và ghi nhớ của não bộ.
PEROMA tự hào hơn 20 năm với đội ngũ R&D chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, công nghệ tiên tiến, dẫn đầu xu hướng thị trường và trang thiết bị, máy móc hiện đại, dây chuyền sản xuất tự động đảm bảo sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, ISO 22000, FSSC 22000, HALAL, KOSHER,… PEROMA được xem là địa chỉ cung cấp tinh bột nghệ uy tín và chất lượng hiện nay, đồng thời cung cấp các loại tinh dầu tự nhiên, bột cốt chiết xuất và hương liệu thực phẩm, hương liệu mỹ phẩm đa dạng giá sỉ, đáp ứng nhu cầu sử dụng hoặc phục vụ việc kinh doanh của mình. Ngoài ra PEROMA còn nghiên cứu công thức theo yêu cầu riêng của khách hàng.
Mong rằng với những nội dung hữu ích đã chia sẻ bên trên, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về tinh bột nghệ và những công dụng của nó, liên hệ ngay với PEROMA để nhận mẫu test miễn phí cũng như được tư vấn thêm thông tin chi tiết nhé!
Liên hệ hotline hoặc email để được tư vấn chi tiết và báo giá sớm nhất.
CÔNG TY TNHH PEROMA VIỆT NAM
Hotline HCM: 0919 436 882
Hotline HN: 0918 885 564
Email: info@peroma.com
