Hương trà, cà phê

Trong hành trình phát triển sản phẩm thực phẩm và đồ uống mang đậm chất riêng, việc lựa chọn hương liệu thực phẩm cao cấp là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp tạo nên dấu ấn. Với cảm hứng từ hương đồng gió nội, hương cốm không chỉ là biểu tượng văn hóa mà còn là giải pháp hương liệu sáng tạo, giúp các doanh nghiệp vừa lưu giữ bản sắc, vừa bắt nhịp xu hướng tiêu dùng mới. PEROMA tự hào giới thiệu dòng hương cốm ứng dụng trong ngành thực phẩm, kết nối truyền thống Việt với công nghệ hiện đại, mở ra không gian cảm xúc khác biệt trong từng sản phẩm. TỪ CỐM HÀ NỘI ĐẾN GIẢI PHÁP HƯƠNG LIỆU NGÀNH THỰC PHẨM “Cốm là thức quà riêng biệt của đất trời dành cho Hà Nội”, câu văn của Thạch Lam không chỉ khơi gợi cảm xúc hoài niệm mà còn truyền cảm hứng sáng tạo cho các nhà phát triển sản phẩm thực phẩm hiện nay. Hương cốm – mùi thơm thanh mát của lúa non đầu mùa, được chiết xuất và phát triển thành dạng hương liệu thực phẩm dễ ứng dụng, là cầu nối hoàn hảo giữa giá trị truyền thống và nhu cầu đổi mới trong ngành sản xuất hiện đại. HƯƠNG CỐM PEROMA – SỰ KẾT HỢP GIỮA BẢN SẮC VÀ CÔNG NGHỆ

Ưu điểm vượt trội của hương cốm PEROMA PEROMA đầu tư nghiên cứu và phát triển dòng hương cốm ứng dụng thực phẩm với nhiều đặc tính nổi bật:

• Hương thơm thanh khiết, gần gũi, dễ gợi cảm xúc tích cực từ người tiêu dùng.
• Phù hợp với nhiều công thức: từ đồ uống đến bánh kẹo, tráng miệng,...
• Ổn định nhiệt, không ảnh hưởng đến màu sắc hoặc kết cấu sản phẩm khi sản xuất ở quy mô công nghiệp.
• Dễ phối trộn, linh hoạt cho các công thức sáng tạo hoặc theo yêu cầu riêng.

Ứng dụng linh hoạt trong nhiều dòng sản phẩm Hương cốm trong thực phẩm không chỉ là một điểm nhấn, mà còn giúp gia tăng giá trị cảm xúc và trải nghiệm vị giác. Đồ uống hương cốm:

• Trà sữa vị cốm
• Sữa hạt cốm
• Sữa tươi hương cốm
• Nước gạo rang có hương cốm tự nhiên

Hương cốm trong bánh kẹo:

• Bánh cốm truyền thống
• Bánh trung thu hiện đại
• Bánh bông lan, bánh mềm, kẹo dẻo, kẹo mềm

Hương cốm trong tráng miệng và snack:

• Kem lạnh hương cốm
• Topping cốm cho trà sữa hoặc sữa chua
• Thạch, pudding, snack vị cốm hấp dẫn

GIẢI PHÁP HƯƠNG LIỆU TỐI ƯU TỪ PEROMA CHO DOANH NGHIỆP THỰC PHẨM PEROMA không chỉ cung cấp hương liệu thực phẩm an toàn mà còn đồng hành cùng các doanh nghiệp trong quá trình phát triển sản phẩm. Những lợi thế nổi bật từ giải pháp hương liệu của PEROMA:

• Công thức ổn định – phù hợp sản xuất quy mô lớn
• Chi phí tối ưu – dễ dàng ứng dụng cho cả dòng sản phẩm phổ thông và cao cấp
• Khả năng tùy chỉnh theo yêu cầu – đội ngũ R&D hỗ trợ tạo công thức riêng biệt cho từng thương hiệu
• Cam kết an toàn – đạt chuẩn quốc tế trong ngành thực phẩm

TẠI SAO NÊN CHỌN PEROMA LÀ ĐỐI TÁC HƯƠNG LIỆU TRONG NGÀNH THỰC PHẨM? Trong thị trường thực phẩm đầy cạnh tranh, việc lựa chọn đối tác hương liệu uy tín giúp doanh nghiệp nâng cao lợi thế sản phẩm. PEROMA sở hữu:

• Hơn 20 năm kinh nghiệm cung cấp hương liệu ngành thực phẩm tại Việt Nam.
• Đội ngũ R&D chuyên môn cao, hỗ trợ từ ý tưởng đến triển khai sản phẩm.
• Hệ thống sản xuất chuẩn GMP, đáp ứng nhu cầu từ phân khúc phổ thông đến cao cấp.
• Dịch vụ chăm sóc khách hàng B2B chuyên nghiệp, tư vấn công thức, hỗ trợ mẫu thử miễn phí.

PEROMA – Đưa hương cốm Việt Nam ra thế giới Không chỉ dừng lại ở việc lưu giữ một hương vị truyền thống, PEROMA định vị hương cốm là giải pháp tạo nên giá trị thương hiệu. Trong bối cảnh người tiêu dùng toàn cầu ngày càng yêu thích sản phẩm có bản sắc, việc ứng dụng hương cốm trong thực phẩm xuất khẩu sẽ giúp doanh nghiệp Việt chạm đến cảm xúc và thị hiếu quốc tế. Hương cốm PEROMA là sự giao thoa tuyệt vời giữa bản sắc Việt và công nghệ hương liệu hiện đại. Đây chính là lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp B2B trong ngành thực phẩm và đồ uống muốn tạo dấu ấn riêng biệt, kết nối cảm xúc người tiêu dùng và mở rộng thị phần. Liên hệ PEROMA ngay hôm nay để được tư vấn công thức và nhận mẫu thử miễn phí!

• Hotline HCM: 0919 436 882
• Hotline Hà Nội: 0918 885 564
• Email: info@peroma.vn

Trong ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống công nghiệp, việc giữ trọn vẹn hương chanh tự nhiên với mùi thơm đặc trưng và vị chua thanh mát luôn là một thách thức lớn. Với giải pháp hương chanh tự nhiên từ PEROMA Việt Nam, các nhà sản xuất có thể dễ dàng đảm bảo độ bền nhiệt, ổn định mùi hương và nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo dấu ấn nổi bật trên thị trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt. TẠI SAO CẦN CHỌN HƯƠNG CHANH TỰ NHIÊN CHO SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP? Hương chanh với vị chua thanh mát cùng mùi thơm tươi sáng của quả chanh tươi tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Chính vì thế, việc duy trì mùi hương tự nhiên này trong sản phẩm là yếu tố then chốt để thu hút khách hàng và nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.

Tuy nhiên, trong môi trường sản xuất công nghiệp, đặc biệt khi sản phẩm phải trải qua các công đoạn nhiệt độ cao như nướng, sấy hay nấu, hương vị chanh tự nhiên dễ bị mất đi hoặc biến đổi, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Đây là vấn đề không nhỏ đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống, khi chất lượng hương vị ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm người tiêu dùng và uy tín thương hiệu. Do đó, việc sử dụng hương chanh tự nhiên có tính ổn định và bền nhiệt trở thành giải pháp tối ưu giúp duy trì mùi vị đặc trưng, đảm bảo sản phẩm không chỉ ngon mà còn giữ được sự đồng nhất trong từng lô hàng. Đây chính là yếu tố giúp các nhà sản xuất duy trì sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng khốc liệt. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA HƯƠNG CHANH TỰ NHIÊN TỪ PEROMA 1.Ổn Định Mùi Hương Và Bền Nhiệt Sản phẩm hương chanh PEROMA được phát triển theo công nghệ hiện đại giúp giữ nguyên vẹn hương vị tươi mát, đặc trưng của quả chanh ngay cả khi sản phẩm trải qua quy trình gia nhiệt cao như nướng, sấy hay nấu. Khả năng bền nhiệt này giúp các nhà sản xuất yên tâm về sự ổn định chất lượng trong từng công đoạn sản xuất công nghiệp, từ đó đảm bảo sự đồng nhất về hương vị sản phẩm cuối cùng. 2.Tăng Chất Lượng Và Giá Trị Sản Phẩm Việc bổ sung hương chanh tự nhiên không chỉ làm tăng hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác mà còn giúp sản phẩm tạo được dấu ấn riêng biệt trên thị trường, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và thu hút khách hàng B2B. Một sản phẩm có hương vị tự nhiên, ổn định sẽ dễ dàng chinh phục người tiêu dùng và mở rộng thị phần cho doanh nghiệp. 3.Đa Dạng Ứng Dụng Trong Ngành Thực Phẩm

Hương chanh của PEROMA phù hợp với nhiều loại sản phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, gia vị, thực phẩm chế biến và nhiều sản phẩm khác. Đặc biệt, tính linh hoạt trong ứng dụng giúp các nhà sản xuất dễ dàng kết hợp hương chanh tự nhiên với các thành phần khác để tạo nên sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường. 4.Tối Ưu Chi Phí Và Hiệu Quả Sản Xuất Sử dụng hương chanh tự nhiên bền nhiệt và ổn định giúp giảm thiểu hao hụt mùi hương trong quá trình sản xuất, từ đó tiết kiệm chi phí nguyên liệu và đảm bảo chất lượng đầu ra. Đây là lợi thế cạnh tranh quan trọng trong môi trường sản xuất công nghiệp với khối lượng lớn và quy trình phức tạp. CAM KẾT CHẤT LƯỢNG TỪ PEROMA VIỆT NAM Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành Hương Liệu Thực Phẩm, PEROMA cam kết cung cấp nguyên liệu đạt các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt như ISO 9001:2015, FSSC 22000, HALAL,... nhằm đảm bảo an toàn và chất lượng cao cho khách hàng. PEROMA sở hữu đội ngũ chuyên gia kỹ thuật giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn chuyên sâu, giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất. Cung cấp mẫu thử miễn phí để khách hàng trải nghiệm và đánh giá trực tiếp chất lượng hương liệu trước khi quyết định hợp tác lâu dài. Cam kết đồng hành cùng khách hàng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường. ỨNG DỤNG THỰC TẾ CỦA HƯƠNG CHANH TỰ NHIÊN PEROMA TRONG SẢN XUẤT Nhiều doanh nghiệp sản xuất nước giải khát, bánh kẹo, gia vị đã lựa chọn sử dụng hương chanh tự nhiên từ PEROMA để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có mùi vị ổn định, tươi mới, hấp dẫn người tiêu dùng. Việc áp dụng thành công giúp họ cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh và nâng cao giá trị thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế.

Không chỉ phù hợp với các sản phẩm truyền thống, hương chanh tự nhiên PEROMA còn hỗ trợ hiệu quả trong việc phát triển các dòng sản phẩm mới như thực phẩm bổ sung, sản phẩm chức năng có hương vị chanh tự nhiên, đáp ứng xu hướng tiêu dùng ngày càng khắt khe về an toàn và tự nhiên. Liên hệ PEROMA để nhận tư vấn và mẫu thử miễn phí Hãy để PEROMA Việt Nam trở thành đối tác tin cậy đồng hành cùng bạn trong hành trình nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường thực phẩm và đồ uống công nghiệp.

• Hotline TP.HCM: 0919 436 882
• Hotline Hà Nội: 0918 885 564
• Email: info@peroma.vn

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp hương chanh tự nhiên bền nhiệt, ổn định mùi, chất lượng cao và phù hợp với sản xuất công nghiệp, đừng ngần ngại liên hệ ngay với PEROMA để được tư vấn chi tiết và nhận mẫu thử phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp bạn.

Trong thị trường thực phẩm và đồ uống ngày càng cạnh tranh, yếu tố cảm quan – đặc biệt là hương vị – đóng vai trò quyết định đến trải nghiệm của người tiêu dùng. Một sản phẩm có mùi thơm tự nhiên, dễ chịu và dễ gợi nhớ sẽ chiếm ưu thế rõ rệt trong tâm trí khách hàng. Trong số các dòng hương trái cây, hương ổi – đặc biệt từ giống ổi xá lị – đang nổi lên như một lựa chọn giàu tiềm năng cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. 1.HƯƠNG ỔI – XU HƯỚNG MỚI TRONG NGÀNH THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG Thị trường tiêu dùng hiện đại đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ từ các loại hương liệu tổng hợp sang các dòng hương tự nhiên, đặc biệt là những hương vị có nguồn gốc bản địa và gần gũi với khẩu vị người Việt. Hương ổi đáp ứng tốt cả hai tiêu chí đó: vừa thân thuộc, vừa tạo được nét riêng nổi bật.

Ổi là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Mùi thơm đặc trưng của ổi xá lị – ngọt dịu, thanh mát, có độ phức hợp tự nhiên – khi được ứng dụng vào sản phẩm sẽ tạo cảm giác “thật” hơn so với các loại hương nhân tạo, nhờ đó mang đến trải nghiệm gần gũi, chân thực hơn cho người dùng. Ngoài ra, các thương hiệu ngày càng hướng đến việc phát triển những dòng sản phẩm thể hiện được “bản sắc riêng”, phù hợp với lối sống lành mạnh, tự nhiên – điều mà hương ổi tự nhiên có thể đáp ứng hiệu quả. 2.PEROMA – NHÀ PHÁT TRIỂN HƯƠNG LIỆU CHUYÊN BIỆT CHO NGÀNH F&B Hiểu được nhu cầu ngày càng cao về chất lượng cảm quan cũng như khả năng ứng dụng thực tế, PEROMA VIỆT NAM đã đầu tư nghiên cứu và phát triển dòng hương ổi xá lị chuyên biệt, tối ưu cho thị trường B2B ngành thực phẩm và đồ uống. Không đơn thuần là một loại hương liệu tạo mùi, hương ổi PEROMA được phát triển dựa trên các tiêu chí khắt khe:

• Tái hiện đúng mùi ổi chín tự nhiên, có độ sâu và độ phức hợp mùi rõ nét
• Duy trì tính ổn định cao khi tiếp xúc với nhiệt độ, độ chua (acid), độ pH và trong thời gian bảo quản kéo dài
• Tương thích với đa dạng nền sản phẩm, từ nước đến sữa, gelatin, dầu,...

Ưu điểm nổi bật của hương ổi PEROMA:

• Hương thơm chuẩn trái cây tươi: Tái hiện chính xác mùi thơm đặc trưng của ổi chín xá lị – ngọt thanh, không gắt, dễ chịu.
• Ổn định tốt trong sản xuất: Giữ được mùi khi gia nhiệt (nấu, nướng), khi sản phẩm có tính acid cao (ví dụ như nước trái cây lên men) hoặc pH dao động.
• Dễ dàng tích hợp vào công thức: Không ảnh hưởng đến kết cấu hay độ ổn định của sản phẩm thành phẩm.
• Hiệu quả về mặt chi phí: Tối ưu lượng dùng, giúp kiểm soát chi phí hương liệu trong công thức.

3.ỨNG DỤNG ĐA DẠNG TRONG CÁC NGÀNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM & ĐỒ UỐNG Hương ổi có khả năng thích ứng tốt với nhiều dòng sản phẩm khác nhau, cả nước và rắn, nóng hoặc lạnh. Điều này giúp các nhà sản xuất dễ dàng thử nghiệm và tích hợp trong dây chuyền hiện có.

Một số ứng dụng tiêu biểu: Ngành bánh kẹo:

• Kẹo dẻo, kẹo mềm vị ổi
• Thạch rau câu, nhân bánh hương trái cây
• Kẹo xịt, kẹo ngậm dành cho trẻ em

Ngành đồ uống:

• Trà trái cây vị ổi (trà túi lọc)
• Nước ép hỗn hợp có vị ổi
• Kombucha, soda trái cây lên men
• Sữa chua uống kết hợp hương ổi

Ngành thực phẩm chức năng:

• Viên nhai, bột pha uống hương trái cây tự nhiên
• Kẹo vitamin, sản phẩm cho trẻ em cần hương vị dễ uống

Ngoài ra, hương ổi còn có tiềm năng trong các sản phẩm sáng tạo như topping trà sữa, siro đá bào, đá xay, hay các dòng thức uống fusion hướng đến giới trẻ. 4.HƯƠNG ỔI – CƠ HỘI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SÁNG TẠO, KHÁC BIỆT Việc lựa chọn một hương vị độc đáo nhưng quen thuộc như hương ổi có thể giúp doanh nghiệp:

• Tạo ra dấu ấn cảm quan rõ ràng giữa một thị trường bão hòa về mùi vị truyền thống như dâu, cam, xoài,...
• Phát triển sản phẩm mới nhanh chóng, nhờ vào khả năng tích hợp linh hoạt
• Đón đầu xu hướng “local flavor” đang phát triển mạnh mẽ không chỉ ở Việt Nam mà cả trên thị trường quốc tế

Với hương ổi tự nhiên từ PEROMA, doanh nghiệp không chỉ có thêm một giải pháp kỹ thuật trong tay mà còn có cơ hội kết nối cảm xúc với người tiêu dùng thông qua hương vị gần gũi và đầy bản sắc. 5.VÌ SAO NÊN CHỌN HƯƠNG ỔI PEROMA CHO SẢN PHẨM CỦA BẠN?

• Tư vấn công thức chuyên sâu từ đội ngũ kỹ thuật ứng dụng
• Sản xuất linh hoạt theo yêu cầu về mùi, tỉ lệ, nền hương
• Mẫu thử miễn phí để đánh giá trong điều kiện sản xuất thực tế
• Hỗ trợ R&D và phát triển sản phẩm mới theo xu hướng thị trường

PEROMA cam kết đồng hành cùng khách hàng từ khâu ý tưởng đến khi sản phẩm ra thị trường, đảm bảo hiệu quả cảm quan và tối ưu chi phí vận hành. 6.LIÊN HỆ NHẬN TƯ VẤN & MẪU THỬ MIỄN PHÍ Nếu bạn là chuyên viên R&D, quản lý sản xuất, phát triển sản phẩm hoặc nhà phân phối nguyên liệu – đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương ổi từ PEROMA.

• Hotline Hồ Chí Minh: +84 919 436 882
• Hotline Hà Nội: +84 918 885 564
• Email: info@peroma.vn

Trà và cà phê là hai loại đồ uống phổ biến và được nhiều người trên toàn thế giới yêu thích, bởi chúng không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn là những trải nghiệm tinh tế cho giác quan. Và để tạo nên những hương vị đặc trưng đầy hấp dẫn cho trà và cà phê thì hương liệu đóng vai trò khá quan trọng. Hãy cùng PEROMA tìm hiểu hương trà và hương cà phê qua bài viết dưới đây! HƯƠNG TRÀ Hương trà là các hợp chất tự nhiên hoặc tổng hợp được thêm vào trà để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc biệt, nhằm nâng cao trải nghiệm thưởng thức trà. Hương trà có thể được chiết xuất từ các nguyên liệu như hoa, trái cây, thảo mộc, hoặc được tổng hợp từ các hợp chất hóa học an toàn cho sức khỏe.

Hương trà tại PEROMA rất đa dạng và được ứng dụng phổ biến cho các sản phẩm trà lá, trà túi lọc, trà hòa tan, trà thảo mộc, trà trái cây,... Một số hương trà phổ biến tại PEROMA phải kể đến như:

• Hương trà xanh
• Hương trà đen
• Hương trà olong
• Hương trà matcha
• Hương trà đào
• Hương trà bí đao
• Hương trà thảo mộc: Quế, lá dứa, gừng,...
• Hương trà trái cây: Kết hợp với các loại trái cây tạo hương vị sáng tạo như tắc, cam,...

Hương trà không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú trong ngành công nghiệp trà. Việc lựa chọn và sử dụng hương trà phù hợp sẽ mang lại những trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người tiêu dùng. HƯƠNG CÀ PHÊ Hương cà phê là hương liệu được mô phỏng theo mùi thơm đặc trưng của cà phê, thường được tạo ra từ các hợp chất tự nhiên hoặc tổng hợp. Hương cà phê mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa mùi thơm nồng nàn và vị ngọt đắng đặc biệt, tạo nên trải nghiệm thú vị và sâu lắng cho người thưởng thức.

PEROMA cung cấp đa dạng hương cà phê phù hợp cho nhiều ứng dụng sáng tạo trong cà phê nhân, cà phê rang xay, cà phê hòa tan, nước giải khát cà phê,... Các hương cà phê do PEROMA sản xuất:

• Hương cà phê rang xay: Thiết kế theo hương vị của từng loại cà phê như Robusta, Aribica, Moka,…
• Hương cà phê pha phin: Hương cà phê đen, cà phê sữa,...
• Hương cà phê pha máy: Hương capuchino, latte, machiato, caramel,…

Hương cà phê không chỉ mang lại sự phong phú và đa dạng cho các sản phẩm mà còn gợi lên cảm giác ấm áp, thư giãn và thoải mái. Sự kết hợp giữa mùi thơm nồng nàn và vị ngọt đắng của hương cà phê đã trở thành biểu tượng của sự thư giãn và thú vị, được yêu thích trong nhiều lĩnh vực khác nhau. PEROMA Việt Nam chuyên sản xuất Hương liệu, Tinh dầu, Bột cốt, Dịch cốt, Chiết xuất tự nhiên với công nghệ chế biến hiện đại, áp dụng Hệ thống chất lượng ISO 9001:2015, FSSC 22000, HALAL JAKIM, KOSHER,… nhằm đáp ứng và thỏa mãn yêu cầu của các ngành Dược phẩm, Thực phẩm, Thức ăn chăn nuôi và Hóa mỹ phẩm. Ngoài ra, PEROMA còn nhận thiết kế sản phẩm theo yêu cầu, gia công, tư vấn kỹ thuật và chuyển giao công nghệ. Hãy để PEROMA giúp bạn tạo ra những sản phẩm trà và cà phê độc đáo, hấp dẫn với hương thực phẩm chất lượng cao. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối với mức giá linh hoạt theo yêu cầu. Liên hệ Hotline và Email để được tư vấn và hỗ trợ: CÔNG TY TNHH PEROMA VIỆT NAM

• Hotline HCM: 0919 436 882
• Hotline HN: 0918 885 564
• Email: info@peroma.vn